POLLO EN VINAGRILLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo troceado, diez cucharadas de aceite, medio vaso de vinagre, ocho pimientas negras en grano, laurel, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el pollo, se deshuesa y se trocea, se llevan los trozos a una sartén con el acaite, laurel pimienta en grano, vinagre, sal y pimienta, se sofrie un cuarto de hora, se cubre con agua, se cocina hasta que ablande a nuestro gusto y se sirve con el jugo como salsa,