Domingo, 17 de febrero de 2019

POTAJE DE TOMATE FRITO

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos cebollas, una zanahoria, dos dientes de ajo, tres cucharadas de aceite, una cuchara de harina, siete cucharadas de tomate frito, un rollo de hierbas, un tomate, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite se saltea la cebolla picada en juliana, pasados cinco minutos se añaden la harina, los ajos picados, el tomate frito, el rollo de hierbas, se salpimienta, se riega con litro y medio de agua caliente, se cocina media hora.

Se retira el rollo de hierbas y se sirve con unos cuscurros de pan frito.


Publicado por felipeluzon @ 10:04
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