PULPITOS EN BLANCO

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de pulpitos cocidos, aceite, medio vaso de vino blanco, dos dientes de ajo, una cucharada de perejil picado a cuchillo, un limón, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltea el ajo picado un minuto, se añaden los pulpitos se cocinan tres minutos, se riegan con el vino, se salpimientan y se aderezan con perejil picado a cuchillo, se cocinan media hora, se riegan con zumo de limón y se sirven.