S?bado, 23 de febrero de 2019

RISOTTO AL PARMESANO

Ingredientes: ( 4 personas)

Vaso y medio de arroz, cuatro cucharadas de aceite, una cebolla. cuatro cucharadas de queso parmesano rallado, hierbas aromáticas molidas, sal y pimienta.

Preparación:

En una paella con aceite se saltea la cebolla picada en juliana cinco minutos, se añade el arroz, se le dan unas vueltas hasta que tome el aceite, se riega con tres vasos de caldo corto, se aromatiza con las hierbas, se salpimienta y se cocina veinte minutos hasta que se chupe el agua, se espolvorea con queso parmesano rallado, se deja reposar dos minutos y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:46
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