SALSA NORMANDA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos vasos de salsa rubia, diez nueces de mantequilla.

Preparación:

En un cazo con dos vasos de salsa rubia se añade la mantequilla, se liga mediante un hervor y se sirve en el mismo momento de prepararla.

La prepara el camarero después de servirte el pescado.