ABIERTITOS DE ANGUILA AHUMADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho rebanadas de pan de molde, un paquete de anguila ahumada, un vaso de mayonesa, una lata de puntas de espárragos

Preparación:

Se tuesta el pan, se napa con mayonesa, se cubre con una lamina de anguila ahumada y tomate picado Se adorna con las puntas de espárrago y se sirve.