BOGAVANTE A LA PLANCHA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro bogavantes, aceite, sal.

Preparación:

Se cortan los bogavantes a la mitad, se espolvorean con sal, se asan en una plancha pincelada con aceite (o en una sartén) se colocan primero boca abajo y después por el lado del caparazón .estarán hechos cuando la carne separe de la cáscara, se sirven.