Mi?rcoles, 20 de marzo de 2019

BUEY AL GRATEN

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de carne de buey picada, una cebolla, aceite, un vaso de salsa de tomate, perejil un diente de ajo, nuez moscada, puré de patata, mantequilla, queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltea tres minutos la cebolla picada en juliana, se añade la carne de buey picada, se adereza con nuez moscada, perejil picado a cuchillo. ajo rallado, sal y pimienta, se riega con la salsa de tomate, se mezcla y se cocina ocho minutos.

Se vierte en una fuente de barro, se cubre con puré de patata, se añaden unos trocitos de mantequilla, se espolvorea con queso rallado, se gratina en el horno a ciento ochenta grados hasta que el queso dore y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:50
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