Viernes, 29 de marzo de 2019

DÁTILES CON ANGUILA AHUMADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Veinticuatro dátiles, doce lonchas de anguila ahumada, aceite.

Preparación:

Se cortan los dátiles a lo largo, se eliminan los huesos. Se cortan las lonchas de  anguila ahumada en dos porciones a lo largo, se maceran en aceite, se rellenan los dátiles con un trozo de anguila ahumada y se fríen en aceite.

Receta adaptada de un canapé que nos pusieron en el Hotel Triunfo de Jaén.


Publicado por felipeluzon @ 10:22
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