Lunes, 01 de abril de 2019

FILETE DE BUEY ASADO AL HORNO

Ingredientes: ( por filete)

Un filete de buey de tres cuartos de kilo, una nuez de mantequilla, un par de lonchas de bacón, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el filete de buey, se mecha por una cara con el tocino, se unta con mantequilla y se lleva al horno, a ciento ochenta grados, en una fuente refractaria un cuarto de hora, se riega con su salsa de vez en cuando y se sirve con acompañamiento de puré de patatas.


Publicado por felipeluzon @ 11:21
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