HUEVOS A LA AMERICANA II

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho huevos, mantequilla, ocho lonchas de bacón, cuatro tomates, ketchup (opcional), sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con mantequilla se fríen los huevos, se salpimientan y se emplatan en platos individuales sobre lecho de tomate.

Se frien en la misma sartén y grasa restante las lonchas de bacón se añaden al plato y se sirve.

Se puede servir con un cordón de ketchup alrededor de los huevos.