HUEVOS A LA PARMESANA

Ingredientes: ( para una cazuelita)

Dos huevos, una cucharada de crema de leche, media cucharada de mantequilla, una cucharada de queso parmesano rallado.

Preparación:

En una cazuelita de barro con una cucharada de crema de leche se cascan los huevos, se riegan con queso rallado y mantequilla fundida, se llevan al horno a ciento ochenta grados tres minutos (habrá cuajado la clara) y se sirven.