HUEVOS ESCALFADOS NICOSIA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho huevos, una cucharada de vinagre, cuatro raciones de ensalada Nicosia, ketchup, sal y pimienta.

Preparación:

Se escalfan los huevos en una cazuela con agua y sal, se sacan y se reparten entre cuatro paltos sobre la ensalada Nicosia, se salpimienta, se rodean con una corona de Ketchup y se sirve