HUEVOS REVUELTOS A LA FRANCESA

Ingredientes; ( 4 personas)

Ocho huevos, cinco nueces de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se baten los huevos, se cuajan en una sartén con tres nueces de mantequilla sin dejar de remover con una cuchara de palo, a mitad del cuajado se añaden dos nueces de mantequilla más y se terminan de cuajar.

Se sirven sobre picatostes de pan de lata frito.