PURÉ DE POLLO
Ingredientes: ( 4 personas)
Medio kilo de foie grass, un cuarto de kilo de pechuga de pollo asada, cuatro cucharadas de bechamel, sal y pimienta.
Preparación:
Se baten todos los ingredientes en la batidora y se sirve en volovanes, tejas, galletitas saladas o sobre tostaditas de pan