PURÉ DE POLLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de foie grass, un cuarto de kilo de pechuga de pollo asada, cuatro cucharadas de bechamel, sal y pimienta.

Preparación:

Se baten todos los ingredientes en la batidora y se sirve en volovanes, tejas, galletitas saladas o sobre tostaditas de pan