S?bado, 18 de mayo de 2019

SALSA DUXELLE

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de champiñones, tres chalotas, tres nueces de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los champiñones con un trapo húmedo, se pican a cuchillo y se reservan.

En una sartén con mantequilla, se saltea cinco minutos la chalote picada a cuchillo. se añaden los champiñones, se saltea hasta que se evapore el agua que sueltan ( unos diez minutos), se salpimienta se retira del fuego y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:20
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