Mi?rcoles, 29 de mayo de 2019

CHULETAS DE CORDERO EN CREPINETA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho chuletas de cordero, ocho laminas de crepineta, ocho salchichitas de la Puebla, mantequilla, aceite, una trufa roja, sal y pimienta.

Preparación:

Se salpimientan las chuletas, se saltean en una sartén con aceite, se cubren por amos lados con carne de salchicha de la Puebla, se aderezan con trufa rallada, se envuelven en crepineta y se hacen a la plancha muy suave con mantequilla.

Se sirven con puré de patatas o de castañas


Publicado por felipeluzon @ 9:52
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