CHULETAS DE CORDERO TOSCA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de chuletitas de cordero, aceite, mantequilla, jamón, un huevo, pan rallado, una salsa de mantequilla.

Preparación:

Se marcan las chuletitas en una sartén con aceite, se napan con mantequilla mezclada con jamón picado muy fino, se empanan a la inglesa y se terminan de freír en la misma sartén y aceite, se sirven con una salsa de mantequilla aparte en salsera