Jueves, 20 de junio de 2019

MOUSE DE FOIE GRASS

Ingredientes: ( 4 personas)

Doscientos gramos de foie-grass, una copa de jerez seco, una cucharadita de perejil, una terrina de queso fresco, sal y pimienta.

Preparación:

Se baten en la batidora el foie-grass, el queso fresco, el vino, el perejil picado a cuchillo, sal y pimienta, se lleva a un cuenco y se deja en la nevera cuatro horas.

Es buena para acompañar pastas de huevo.


Publicado por felipeluzon @ 10:04
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