NARANJAS AL RON

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro naranjas, una copa de ron, cuatro cucharadas de azúcar moreno y dos nueces de mantequilla.

Preparación:

Se pelan las naranjas, se elimina la piel blanca ( amarga un poco) y se cortan en rodajas.

En una sartén con dos nueces de mantequilla se carameliza el azúcar, se añaden las rodajas de naranja, se les dan una vuelta por ambos lados, que tomen color, se añade el ron ardiendo, se flamea; se sirven regadas con el jugo que sueltan y una corona de nata montada.