S?bado, 06 de julio de 2019

SALSA TIROLESA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una cebolla, una cucharada de aceite, una cucharada de harina, dos cucharadas de vinagre, tres tomates, un diente de ajo, una cucharada de perejil, sal y pimienta.

Preparación:

Se corta la cebolla en rodajas, se pasan por harina y se saltean en una sartén con una cucharada de aceite y otra de mantequilla, pasados tres minutos se añaden dos cucharadas de vinagre, se reduce por evaporación, se añaden los tomates picados sin piel ni pepitas, el diente de ajo picado, el perejil picado a cuchillo y se salpimienta, se cocina un cuarto de hora y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:13
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