Mi?rcoles, 10 de julio de 2019

SUPREMAS DE POLLO A LA INDIA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos pollos, cuatro cucharadas de aceite, dos cucharadas de cebolla picada, una cucharadita de curry, un vaso de bechamel. tres nueces de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los pollos, se cortan en supremas, se salpimientan, se pasan por harina, se fríen en una sartén con aceite, se sacan, se reservan sobre papel de estraza.

En la misma sartén y aceite colado, se doran cinco minutos las dos cucharadas de cebolla, se añade el curry, se le dan unas vueltas, se añade la bechamel, se le dan unas vueltas hasta que se caliente, se añade la manequilla, se trabaja una salsa.

Se emplatan las supremas de pollo en una fuente, se cubren con la salsa y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 10:21
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