Viernes, 02 de agosto de 2019

COL SALTEADA CON CUSCURRITOS DE PAN FRITO

Ingredientes. ( 4 personas)

Media col, caldo de gallina, dos dientes de ajo, aceite, cuatro rebanadas de pan, queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia la col, se corta como para ensalada y se cuece en una cazuela con caldo de gallina, sal y pimienta, cuando este al dente, se saca, se escurre y se deja enfriar un poco.

En una sartén con aceite, se saltea el ajo cortado en laminas, pasados tres minutos, se añade le col, se salpimienta, se le dan unas vueltas, se saca, se emplata rodeada de cuscurros de pan frito, se espolvorea con queso rallado y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:43
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