FILETES RUSOS DE POLLO
Ingredientes: ( 4 personas)
Un pollo, ciento cincuenta gramos de miga de pan, cuatro cucharadas de leche, ciento cincuenta gramos de mantequilla, aceite, sal y pimienta.
Preparación:
Se limpia el pollo, se sacan las supremas y se pican con la picadora, se le liga la miga de pan humedecida con la leche, la mantequilla, se salpimientan, se forman unas tortas y se hacen en una sarten con dos cucharadas de aceite.
Se sirven con acompañamiento de patatas fritas