FILETES RUSOS DE POLLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo, ciento cincuenta gramos de miga de pan, cuatro cucharadas de leche, ciento cincuenta gramos de mantequilla, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el pollo, se sacan las supremas y se pican con la picadora, se le liga la miga de pan humedecida con la leche, la mantequilla, se salpimientan, se forman unas tortas y se hacen en una sarten con dos cucharadas de aceite.

Se sirven con acompañamiento de patatas fritas