S?bado, 24 de agosto de 2019

POLLO MAJARRERO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo, harina, un huevo, pan rallado, tres nueces y media de mantequilla, dos vasos de salsa bechamel, plátano frito, mojo picón, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el pollo, se trocea, se salpimienta, se pasa por harina, por huevo batido, por pan rallado y se lleva a una cazuela de barro con la mantequilla, se saltea por todos lados, se emplata en una fuente, junto a una corona de plátano frito, se pincela con mojo picón, se cubre con salsa bechamel y se sirve

Los majarreros son los artesanos saharauis de la plata, receta recogida en el Aaiun (Sahara)


Publicado por felipeluzon @ 9:55
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