Viernes, 30 de agosto de 2019

POLLO SALTEADO MARENGO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo, dos cucharadas de aceite, una nuez de mantequilla, medio vaso de vino blanco, una docena de champiñones, un diente de ajo, tres cuartos de vaso de salsa media glasa, una cucharada de salsa de tomate, cuatro huevos, unas picatostes, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los champiñones con un trapo húmedo, se trocean y se saltean en una sartén con aceite hasta que evapore el agua que sueltan ( unos diez minutos)

Se limpia el pollo, se trocea, se salpimienta y se saltea en una cazuela de barro con aceite y mantequilla, se añaden los champiñones, se riega con el vino blanco, el ajo rallado, la salsa media glasa, la salsa de tomate, se cocina tres cuartos de hora, se sirve en la misma cazuela de barro.


Publicado por felipeluzon @ 10:07
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios