ACEITE ESPECIADO CON HIERBAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un vaso de aceite, cinco hojas de albahaca picada, docena y media de hojas de culantro picado, ralladura de cáscara de limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se lleva el aceite junto al resto de los ingredientes a un bote de vidrio, se agita de vez en cuando y se reserva al fresco sin luz diez días.

Es un aceite perfecto para pescados asados.