ACEITE ESPECIADO CON HIERBAS
Ingredientes: ( 4 personas)
Un vaso de aceite, cinco hojas de albahaca picada, docena y media de hojas de culantro picado, ralladura de cáscara de limón, sal y pimienta.
Preparación:
Se lleva el aceite junto al resto de los ingredientes a un bote de vidrio, se agita de vez en cuando y se reserva al fresco sin luz diez días.
Es un aceite perfecto para pescados asados.