ENSALADA CON QUESO FRITO
Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatrocientos gramos de hojas de lechuga, un cuarto de kilo de lonchas de queso Camembert, un huevo, harina, pan rallado, una zanahoria, aceite, dos cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta.
Preparación:
Se cortan las lonchas de queso en triángulos, se pasan por harina, por huevo batido y por pan rallado, se fríen en una sartén con aceite y se reservan.
Se lava la lechuga, se pica para ensalada, se le mezcla la zanahoria rallada, se adereza con aceite, zumo de limón, sal y pimienta.
Se sirve la ensalada acompañada de los triángulos de queso frito