ENSALADA CON QUESO FRITO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de hojas de lechuga, un cuarto de kilo de lonchas de queso Camembert, un huevo, harina, pan rallado, una zanahoria, aceite, dos cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan las lonchas de queso en triángulos, se pasan por harina, por huevo batido y por pan rallado, se fríen en una sartén con aceite y se reservan.

Se lava la lechuga, se pica para ensalada, se le mezcla la zanahoria rallada, se adereza con aceite, zumo de limón, sal y pimienta.

Se sirve la ensalada acompañada de los triángulos de queso frito