GRANIZADA DE LIMÓN Y PEPINO CON HIERBABUENA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de pepino pelado, sin los extremos y sin pepitas, un limón, ciento veinte gramos de azúcar moreno, seis hojas de hierbabuena, trescientos gramos de hielo picado, dos vasos de agua fresca.

Preparación:

Se pasan por la batidora, el pepino cortado en dados, el zumo del limón, su ralladura, el azúcar, la hierbabuena picada y el agua,

Se liga el batido con el hielo picado y se reparte entre cuatro vaso;; se sirve.