LOMO DE CERDO CON TOMATE
Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatrocientos gramos de lomo de cerdo, aceite, harina, salsa de tomate, sal y pimienta.
Preparación:
Se corta el lomo de cerdo en filetitos, se doran en una sartén con aceite, se espolvorea con harina en lluvia y se deja dorar un poco, se riega con salsa de tomate (la justa), se le da un hervor mínimo y se sirve.
Se le pueden poner unas patatas fritas