Viernes, 18 de octubre de 2019

LOMO DE TERNERA EN SALSA

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de lomo de ternera, unos taquitos de jamón, unos taquitos de carne de ternera, un rollo de hierbas, dos zanahorias, clavo, dos cebollas, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela se coloca en fondo de taquitos de jamón y carne de ternera, sobre ellos se colocan los trozos de lomo de ternera, el rollo de hierbas, la zanahoria cortada en rodajas, la cebolla picada en juliana, el clavo pinchado en un trozo de zanahoria se salpimienta y se cubre de agua, se cuece una hora, se sacan las carnes, se trabaja una salsa con el caldo y las verduras.

Se sirven las carnes con la salsa aparte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 11:28
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