Viernes, 18 de octubre de 2019

MACARRONES CON COL Y COMINOS

Ingredientes. ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de macarrones, doscientos gramos de col, cuatro zanahorias, una cebolla, cuarenta gramos de queso manchego rallado, dos cucharadas de aceite de oliva, comino, unas cucharadas de vino blanco, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen los macarrones en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se reservan.

En una sartén con aceite se saltean cinco minutos la cebolla picada en juliana, la col cortada en tiritas y la zanahoria cortada en rodajitas, se salpimienta, se riega con el vino blanco, se cocina cinco minutos más, se añaden los macarrones, se salpimienta, se adereza con comino molido, se reparte entre cuatro platos, se espolvorea con el queso rallado y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 11:31
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