POLLO RELLENO CON ANCHOAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo, unas lonchas de tocino de jamón, chorizo, anchoas.

Preparación:

Se limpia el pollo y se rellena en su cavidad ventral con tocino de jamón picado, chorizo picado y anchaos picadas, se cose con hilo de cocina, se asa en el asador del horno hasta que este hecho, se saca, se trincha y se sirve.