Jueves, 07 de noviembre de 2019

PURÉ DE ZANAHORIA, PATATAS Y PERRO CHICOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro zanahorias, dos patatas, doscientos gramos de perro chicos, comino, medio vaso de crema de leche, una nuez de mantequilla, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan las patatas y se raspan las zanahorias se cortan en rodajas, y se cuecen en una cazuela con agua y sal veinticinco minutos hasta que estén tiernos, se pasan por un pasapurés, se mezcla el puré con la crema de leche, la mantequilla, comino, sal y pimienta, se mezcla con la espátula, se reparte entre cuatro platos.

Se limpian los perro chicos con un trapo húmedo, se saltean cinco minutos en una sartén con aceite, se reparten entre los platos sobre el puré y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:10
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios