SETAS DEL TIEMPO SALTEADAS CON ANACARDOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de setas del tiempo, tres cucharadas de aceite, cuatro dientes de ajo, dos cucharadas de culantro, cuatro cucharadas de anacardos, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las setas con un paño húmedo, se trocean y se saltean en una sartén con aceite hasta que sueltan su agua, unos diez minutos, se aderezan con ajo rallado, culantro picado a cuchillo, se añaden los anacardos, se les dan unas vueltas (un minuto) y se sirven