TARANTELO DE ATÚN CON SETAS DE PIE AZuL

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de tarantelo de atún, una docena de setas de pie azul, una nuez de mantequilla, aceite, medio vaso de vino blanco, sal y pimienta.

Preparación:

Se marcan los filetes de tarantelo de atún en una sartén con mantequilla, se reservan.

Se desglasa la sartén con el vino, se añaden las setas troceadas, se cocinan diez minutos; se emplatan los filetes, se rodean con las setas y se riegan con su salsa.