Mi?rcoles, 20 de noviembre de 2019

TORTITAS DE ARROZ Y CEBOLLETA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos vasos de arroz, tres huevos, ciento cincuenta gramos de cebolleta, cebollino, medio baso de vino blanco, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuece el arroz en una cazuela con agua y sal veinte minutos, se lava y se reserva.

Se saltean las cebolletas picadas en juliana en una sartén con aceite un minutos, se riega con el vino, se cocinan diez minutos, se salpimientan, se añade el cebollino picado, se liga con el arroz, se añaden los huevos batidos, se mezcla y se forma una torta de tres dedos de grosor.

Se sacan porciones con una cuchara, se forman las tortitas, se fríen en una sartén con aceite tres minutos por cada lado, se sirven con una ensalada de acompañamiento


Publicado por felipeluzon @ 10:38
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios