Jueves, 21 de noviembre de 2019

TOSTADITAS CON SALMÓN Y GUACAMOLE

Ingredientes: (4 personas)

Ocho rebanadas de pan de lata, ocho lonchas de salmón ahumado, dos aguacates, una cebolla pequeña, un pimiento verde, un pimiento rojo, dos limones, unas cucharadas de aceite, dos dientes de ajo, un tomate rojo, una cucharada de perejil, unas gotas de tabasco y sal.

Preparación:

Se cortan las rebanadas de pan de lata en redondeles, se tuestan y se reservan.

Se hace un puré con el aguacate, se riega con zumo de limón para que no ennegrezca.

Se pican muy finos la cebolla, los pimientos, el tomate y el ajo. Se añaden  al puré, se aliña con las gotas de tabasco, el aceite y sal. Se pasa por un pasapurés y se unta en las tostaditas, se cubre con una loncha de salmón ahumado picada a cuchillo y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 9:38
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