Martes, 26 de noviembre de 2019

ARROZ CON ARANDANOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos gramos de arroz, ciento cincuenta gramos de arandanos, dos nueces de mantequilla, medio vaso de vino tinto, medio vaso de leche, cinco vasos de caldo corto, queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los arandanos con un trapo húmedo, se cocina en una cazuela con la mantequilla, se remueven con una cuchara de palo hasta trabajar una crema.

Se añade el arroz, se remueve unos minutos, se riega con el vino, se deja evaporar y se añaden dos cucharones de caldo hirviendo, se cocina el arroz añadiendo caldo hirviendo de vez en cuando.

Cuando este hecho el arroz, se retira del fuego, se añade la leche se remueve, se espolvorea con queso rallado y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 10:59
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios