ARROZ CON MANTEQUILLA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de arroz, cuatro nueces de mantequilla, medio litro de agua, sal.

Preparación:

En una cazuela con el agua caliente, la mitad de la mantequilla y una chispa de sal se cuece el arroz dieciocho minutos, tapado, hasta que se chupe toda su agua. Se añade el resto de la mantequilla, se mezcla con el arroz y se sirve.