Mi?rcoles, 27 de noviembre de 2019

ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Doscientos gramos de arroz integral, una zanahoria, media cebolla, dos tallos de apio, un tomate, dos cucharadas de guisantes, dos dientes de ajo, un vaso de vino blanco, laurel. queso rallado, una cucharada de perejil picado a cuchillo, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las verduras, se cortan en daditos y se rehogan en una cazuela con aceite, se añade el laurel, se salpimienta y se incorpora el arroz, se le dan unas vueltas, se riega con el vino y se deja reducir, se añaden los guisantes, se riega con el caldo hirviendo y se cocina añadiendo caldo hirviendo hasta que este hecho a nuestro gusto. Se espolvorea con perejil picado a cuchillo, queso rallado y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 12:19
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