BROWNIES DE NUECES

Ingredientes; ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de chocolate fondant, ciento veinticinco gramos de nueces peladas, ciento cincuenta gramos de azúcar, ocho nueces de mantequilla, setenta y cinco gramos de harina y dos huevos.

Preparación:

En un cuenco amplio se baten la mantequilla en pomada y el azúcar, cuando tome color blanquecino se añaden los huevos batidos de uno en uno, la harina y se mezcla totalmente.

Se funde el chocolate,, se añade al cuenco junto a las nueces troceadas, se mezclan con la espátula hasta trabajar una crema; se vierte en un molde con mantequilla y se cocina en el horno a ciento ochenta grados algo más de veinte minutos, se saca, se deja enfriar y se corta en porciones.