Viernes, 06 de diciembre de 2019

CLAFOUTIS DE VERDURAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cien gramos de guisantes, cien gramos de zanahoria, cien gramos de pimientos, cien gramos de cebolla, dos cucharadas de harina de maíz, un vaso de leche, dos huevos, queso rallado, sal y pimienta,

Preparación:

Se llevan los guisantes, la zanahoria cortada en rodajas, los pimientos cortados en tiritas y la cebolla picada en juliana a una cazuela con agua y sal, se cocinan ocho minutos, se sacan, se escurren y se reparten entre cuatro cazuelitas.

Se deslíe la harina de maíz en la leche, se añaden los huevos batidos, se salpimienta y se bate ligeramente con la varilla, se vierte sobre la cazuelitas, se cubren con queso rallado y se llevan al horno a ciento ochenta grados veinte minutos, hasta que funda el queso y cuajen.

Plato francés de cierta entidad en la minas francesas de pirita de Huelva


Publicado por felipeluzon @ 9:49
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios