CHULETITAS DE CONEJO A LA PLANCHA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos kilos de chuletitas de conejo, cuatro dientes de ajo, dos cucharadas de perejil, cuatro cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se trabaja un aliño con el aceite, los dientes de ajo picados y el perejil picado a cuchillo. se untan las chuletitas, se hacen a la plancha por ambos lados y se sirven

Receta recogida en la terraza de la Coyantina en Isla Cristina en Huelva