Lunes, 16 de diciembre de 2019

DIP DE AVELLANAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Doscientos gramos de zanahorias, dos patatas, ochocientos gramos de avellanas tostadas, cuatrocientos gramos de miga de pan, un vaso de aceite, cinco cucharadas de vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan las avellanas y se majan en un almirez hasta dejarlas en polvo, se llevan a la batidora se ligan con miga de pan, una cucharadita de agua, ajo picado, sal y pimienta, se añade el aceite al hilo sin dejar de batir como para hacer una mayonesa.

Se sirve al centro con bastoncitos de patatas y zanahorias cocidas.


Publicado por felipeluzon @ 9:49
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