Mi?rcoles, 18 de diciembre de 2019

DIP DE QUESOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio queso de requesón, seis cucharadas de crema de leche, dos cucharadas de puré de tomate, cincuenta gramos de queso azul, una cucharada de perejil picado, dos anchoas, una cucharadita de alcaparras, un pepinillo.

Preparación:

Se reparte el requesón en tres porciones

Se bate una parte con el puré de tomate y dos cucharadas de crema de leche, se reserva en un cuenco.

Se lleva la otra parte del requesón a la batidora con el queso azul en trocitos y el perejil picado a cuchillo, se bate y se reserva en un cuenco.

Se lleva la tercera parte del requesón a un cuenco se mezcla con dos cucharada de nata, las anchoas picadas a cuchillo, las alcaparras picadas y el pepinillo picado a cuchillo, se reserva en un cuenco.

Se llevan al centro y se sirven con bastoncitos de verduras crudas.


Publicado por felipeluzon @ 9:38
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