ENSALADA ALEMANA DE PATATAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres patatas, cuatro salchichas de Franckfourt, un yogur, dos manzanas, dos pepinillos, un limón, aceite, mayonesa, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las patatas en una cazuela con agua y sal veinte minutos, se pelan, se cortan en dados y se reservan

Se pelan las manzanas, se cortan en dados, se riegan con zumo de limón y se reservan.

Se cortan las salchichas y los pepinillos en rodajas, se mezclan con la mayonesa y el yogur, se añaden las patatas y la manzana, se mezclan, se llevan a la nevera hasta el momento de servir.