Mi?rcoles, 01 de enero de 2020

FLANES DE VERDURAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Setenta y cinco gramos de berenjenas, setenta y cinco gramos de pimientos, setenta y cinco gramos de tomates, setenta y cinco gramos de calabacines, seis nuevos, vaso y medio de crema de leche, una chispa de romero, mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las verduras, se eliminan las semillas y se cortan en dados, se reparten entre cuatro moldes para flan untados con mantequilla.

Se baten los huevos con la crema de leche, se adereza con una chispita de romero molido, sal y pimienta, se riega sobre las verduras.

Se llevan los moldes a baño Maria al horno a ciento ochenta grados, se cocinan hasta que al pinchar con una aguja esta salga limpia. Se sacan del horno, se dejan enfriar y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:04
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