Domingo, 05 de enero de 2020

LACITOS DE PASTA EN SALSA VERDE

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos gramos de lacitos de pasta, medio vaso de aceite, albahaca fresca, cien gramos de apio, seis cucharadas de piñones, cuatro cucharadas de queso rallado, un diente de ajo, una loncha de jamón de York de ciento cincuenta gramos, sal y pimienta.

Preparación:

Se baten en el vaso de la batidora, cuatro cucharadas de piñones, el apio en rodajas, la albahaca picada a cuchillo, el diente de ajo, el queso rallado, sal y pimienta, se trabaja una crema.

Se cuecen los lacitos de pasta en una cazuela con agua, una cucharada de aceite y sal siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete, se sacan, se escurren, se emplatan. Se riegan con los piñones restante y la salsa; se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:19
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