PATATAS MACAIRE

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro patatas, dos nueces de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las patatas en una cazuela con agua y sal, se sacan, se pelan, se cortan por la base, se vacían y se saltea la pulpa en una sartén con la mantequilla, se salpimienta y se rellenan las patatas con la pulpa salteada; se sirven.